第694章 鱼头上有地图
我听赵东山这么建议，便点了点头。
而这时候沈娉婷却不愿意了，问赵东山说道：“这位赵大哥，我们要拍下这大石首鱼，要花三百斤黄金的，可是你出什么呢？”
“我啊？你看我这样子有钱出吗？”赵东山问道。
“我看你也没有钱，那既然你没有钱的话，那怎么叫跟我们合作呢？”沈娉婷说道，“你这不就是占我们便宜吗？”
“弟妹这你可说错了，”赵东山说道，“你别看我没有钱，但是我却并不白吃你的，我有手艺。”
我看着赵东山：“难道赵兄你的厨艺比天色楼的大厨还要好？”
“别的不敢说，但是要说做这海味，特别是这大石首鱼的话，我估计这百胜岛也不可能有人超得过我了。”
“这样就好。”我说道，“反正我已经决定了要拍下这大石首鱼了，接下来的活就要拜托赵兄了。”
“我一定尽力。”赵东山见我答应，马上喜出望外说道。
“那咱们还等什么呢，李兄弟这边请，跟我一起去参加胜东鱼港的鱼获祭啊。”
他说完之后就带着我往这胜东鱼港走。
来到这胜东鱼港之后，便看见这里已经是人山人海了。
赵东山跟我介绍说道：“这百胜岛上的人，还有百胜岛外的人，都冲着这一天来的。”
“你别看这么多人，真正有实力能拍得到这大石首鱼的并不多，龙刀鱼要好一些，但是也不是一般人可以拍得到的。”
“还有一些人把往年的大石首鱼还有龙刀鱼给养到现在，放在现在一起鱼目混珠，所以现在这鱼获祭当中也经常有人会受骗。”
“反正好多人只不过是吃一个虚荣，估计也尝不出什么味道吧。”沈娉婷说道。
“弟妹你说得也对，不过这吃之一道，除了五香六味之外，还有一味，叫做势之味。”
“什么意思？”一听赵东山这么说我也有点来了兴趣。
“这势之味啊，就是说吃的气势，吃的环境，吃的氛围之类的，这也是有味道的。”
“打个比方说吧，比方你跟弟妹一起去吃小吃摊，跟一起去一家大酒楼里吃，吃的东西是一样的，花的钱却完全不一样，这就是因为吃的环境不同。”
“再比方说吧，你跟弟妹两个人在吵架之后吃东西，跟两个人甜甜蜜蜜吃东西，这味道又不一样，对吧。”
“所以你说的就是人的心情呗，还说什么势之味。就是人的心情跟吃东西的味道也有关系，这么简单的道理谁都懂，干嘛要故弄玄虚呢。”沈娉婷似乎对赵东山有些不满，
赵东山摇摇手说道：“可不是一回事，弟妹你听我说完，我刚才举两个例子是为了让你们了解什么叫做势之味。“
“我现在再给你们解释一下，比如说虐食，像是三吱儿，活叫驴，生吃猴脑这样的事情，你们听没听过？”
“这些你都知道？”我问道。
“这些都是我从一本书上看到的，我们这个世界的人，其实也可能跟外界相通，每个月当中的初一，十五这两天，只要你想出去，都可以通过一个通道出去。”
“而我因为很喜欢美食，就专门拜托出去的人给我带一些吃的书回来，所以就知道了这外面世界的吃法。”
“这么看来李兄弟你们是从外面进来的啊。”
我点了点头：“赵兄你接着说。”
赵东山说道：“除了这三吱儿之类的以外，还有很多种残忍的吃法，比如说明朝后期，有一个叫钱之谦的，也算是一朝阁老，家里也十分有钱。”
“钱之谦有一天想要办一个宴会，于是就请了一个专门办宴会的厨娘，让厨娘给算一算这办一个宴会要多少钱。那个厨娘却问钱之谦要办上等宴中等宴还是下等宴。”
“钱之谦当然说要办上等宴啊，毕竟一朝阁老，家里有钱有势，再不办上等宴也丢不起这个人啊。”
“可是你猜怎么的，这厨娘给钱子谦算了一算，算出了一个价钱，这价钱把钱之谦给吓了一大跳，他又问中等宴的价钱，结果中等宴都办不起，只能办一次下等宴。”
“不说别的，就说这一道菜，就是把活羊的膝盖上挖下两块活肉，然后就把这活羊弃之不用了，光一盘菜就要用掉不知道多少活羊。”
“其实你说这用活羊跟死羊，有什么区别呢？这就是要取一个活字，这就是势之味。”
“同样的，还有一个势之味的例子就是珍珠翡翠白玉汤的故事，当年朱洪武落难的时候，跟乞丐抢饭吃，结果吃到了一味剩饭菜叶汤，连豆腐都是酸的，但是他却觉得这是天下最美味的东西。”
“到了他坐上皇位之后，一直念念不忘，想要找到这做珍珠翡翠白玉汤的人，结果可想而知。这也是势之味。”
“所以对于很多人来说，好不好吃，其实是跟价钱是相关的，就好比外面世界有什么米其林几星的餐厅，很多人都愿意花大钱去那里吃点东西，你能说那些人真冲着味道去的吗？”
赵东山这么一说，其实已经把这一切解释得很明白了。
还真有这势之味这种说法。
“赵兄高见，”我说道，“看来你当我的厨子，我放心许多了。”
赵东山又说道：“其实这大石首鱼可不止是美味，据说这大石首鱼之中还有一个重大的秘密呢。”
“哦，赵兄你说说看？”
赵东山左右瞧了瞧，见没有人关注他，这才压低了声音说道：“其实吧，据说大石首鱼的头一条鱼，也就是整个大石首鱼之中的鱼王。这大石首鱼的鱼群很有秩序，所有的大石首鱼都跟在这鱼王的身后。”
“而这大石首鱼的鱼王，并不是天生的，却是天选的，据以往买到这大石首鱼鱼王的人说，这大石首鱼的鱼头石之上，都会出现一些纹路，这些纹路仿佛地图一般，上面画着许多不同地方。”
“据说这就是区别大石首鱼鱼王跟其他石首鱼的地方，这是任何人也没办法作得假的。”